Dec 2, 2019
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Die wohltuenden Eigenschaften von Mozzarella Di Bufala Campana DOP

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Mozzarella di Bufala ist ein köstlicher, beliebter Käse aus Kampanien. Es ist nicht nur intestine, sondern zweite Geige reich an positiven Eigenschaften zu Gunsten von die Gesundheit. Dagegen stellen Sie sicher, dass es sich beim Kauf um verdongeln originalen Mozzarella di Bufala Campana DOP handelt!

Vor einigen Jahren wurde die Mittelmeerdiät wie gesundes Lebensstil- und Ernährungsmodell in die verkettete Liste des UNESCO-Kulturerbes dieser Menschheit aufgenommen.

In dieser Mittelmeerdiät geht dieser große Verbrauch von Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs mit einigen Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Milch und Käse einher. Unter den italienischen Käsesorten ist dieser bekannteste zusammen mit Parmigiano Reggiano zweifellos dieser Büffelmozzarella, sowohl wegen seiner starken Vernetzung zu seinem Herkunftsgebiet wie zweite Geige wegen seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften.

Mozzarella di Bufala Campana DOP ist ein faseriger, leichtgewichtig verdaulicher Käse mit einem niedrigen Gehalt an Milchzucker und Cholesterin. Es ist eine gute Quelle zu Gunsten von Proteine ​​mit hohem biologischen Zahl und einem moderaten Fettgehalt. Darüber hinaus enthält dieser Rahmkäse viel Kalzium und Phosphor sowie wasserlösliche Vitamine wie B1, B2, B6 und Nicotinsäure. Schließlich ist es eine gute Quelle zu Gunsten von E-Vitamin und Zn, Substanzen, die dazu hinzufügen, dieser negativen Wirkung von freien Radikalen entgegenzuwirken. Aufgrund des niedrigen Natriumgehalts ist Mozzarella und andere Käsesorten, die schließlich reich an diesem Sprudelwasser sind, vorzuziehen, insbesondere in solchen pathologischen Situationen, in denen Sodium reduziert wird (vor allem erhöhter Blutdruck).

Mozzarella di Bufala Campana wird mit etwa 250 Kcal professional 3,5 ouncesProdukt in dieser Ernährungsweise empfohlen, weitaus mehr wie viele andere Milchprodukte. Welcher Verzehr von Mozzarella di Bufala ist insbesondere zu Gunsten von dies Zunahme von Jugendlichen und nachdem dem Sportart zu empfehlen.

Dieser Büffelmilchkäse ist nicht nur sehr unbeschlagen und lecker, sondern zweite Geige reich an antioxidativen Substanzen. Welche neueste Kenntniserlangung geht aus einer kürzlich durchgeführten Studie von Forschern dieser Universität Neapel "Federico II" hervor. Insbesondere hat die Studie gezeigt, dass dieses Milchprodukt während des Verdauungsprozesses die Schöpfung von Peptiden fördert, die hinaus die Darmzellen wirken und antioxidative Eigenschaften nach sich ziehen.

Eine andere Untersuchung, die von zwei angesehenen italienischen Universitäten, dieser Universität Rom und dieser Universität Parma, durchgeführt wurde, zeigt, dass dieser Mozzarella eine geringe Menge Salz enthält und hochverdaulich ist, da sein Laktosegehalt niedriger ist wie zwischen Produkten mit hoher Verdaulichkeit. Offensichtlich zeugen Elemente wie die Büffelrasse, die Eigenschaften dieser Weiden, dies Mikroklima und dies zwischen dieser Käseproduktion verwendete Wasser diesen Mozzarella einzigartig. Es ist kein Zufall, dass dieser Mozzarella di Bufala Campana 1993 die DOP-Zertifizierung erhielt.

In den Vereinigten Staaten ist es nicht schwierig, den Büffelmozzarella zu finden. Um jedoch sicherzugehen, dass dies gekaufte Produkt allesamt oben aufgeführten Merkmale und vorteilhaften Eigenschaften aufweist, sollten Sie sicherstellen, dass es sich beim Kauf um verdongeln DOP-Büffelmozzarella handelt.

Z. Hd. weitere Informationen kommen Sie sie Seite.

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